前列健康饮食

前列腺癌是在本港男性最常见的癌症中排第3位，过半数患者都是60岁以上的男士，超过九成为80岁以上。近期的研究显示，减少进食肉类和肉类脂肪，并以植物为主食，都有助减低风险及对整体健康有益。这是因为植物类食物含有丰富的抗氧化物和具消炎效果的植化素。蔬果、谷物、鱼类、绿茶和健康的油都含有这些营养素，有助降低患前列腺癌的风险。

冷水性鱼类 (Cold-water fish)

冷水性鱼类含丰富的奥米加三脂肪酸，具消炎作用。你可于饮食中加入三文鱼、沙甸鱼、鳟鱼和吞拿鱼等，摄取其营养素。

番茄

番茄含有番茄红素，这种抗氧化物能帮助减低患癌的风险；烹调过程中，更会释放大量番茄红素，故相对未经烹调的番茄，熟食番茄能摄取更多抗氧化物。番茄酱、番茄膏和番茄汤都含有丰富的番茄红素。

莓果

黑莓、蓝莓、红莓及草莓都含有花青素，可减少自由基所造成的氧化损害；自由基源自环境中的毒素或于新陈代谢过程中产生。

十字花科蔬菜

十字花科类菜对抗癌特别有作用，常见的十字花科菜包括椰菜、 芥兰、椰菜花和西兰花等都含有萝卜硫烷，有助对抗癌细胞。

坚果、种子和豆类

坚果、种子和豆类当中的锌可平衡男士睾丸激素和雄激素的水平，有助促进前列腺健康。另外，锌亦可从食用蚝、螃蟹、肉类、菇类和谷物摄取。

绿茶

未经过发酵的绿茶含有多酚成分，有效抑制肿瘤的生长和转移。绿茶内的多酚成分为儿茶素（cactechins），绿茶独特的甘苦味道也是来自儿茶素。有研究显示，儿茶素对预防和治疗前列腺癌方面有所帮助。

健康食油

选用健康的植物油如橄榄油和坚果油，以及减少摄取糖分或进食加工食品，也对健康有益。

硒

有研究指出硒或可以抑制前列腺肿瘤形成或增生的速度。要补充硒，可食用巴西坚果、蚝、吞拿鱼、瘦肉、菇类和豆腐。

维他命C

维他命C有助预防良性前列腺增生，不少蔬果都含有维他命C，例如奇异果、菠萝、莓果、石榴、柠檬、橙和青柠，您亦可选择甜椒、 芽菜、芥兰、菠菜、西兰花、马铃薯、椰菜和番茄等食材，以摄取维他命C。透过调适饮食和生活习惯可助减轻尿频症状，如少喝利尿的饮品包括咖啡、浓茶、汽水和酒精饮品。除了以上的饮食建议外，睡前两至三小时前避免饮水或其他饮料。每周作中强度运动至少三次及控制体重，也有助减低患有前列腺癌或良性前列腺增生的风险。

以上文章只提供一般健康资讯，不能视作为专业意见、诊症或治疗，并切勿依赖成医生建议。

如你想了解更多有关前列腺健康饮食，请致电 2849 1500 约见我们的营养师或填写网上连结

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